丸松農園スタッフブログ“んまいなっす便り”

冬が始まりました

こんにちは！通販課の青山です。
12月に入りこちら山形も寒くなりました。雪も積もるほどではないですがチラチラ降ったりしてます(・Д・)ノ
本格的に雪が積もりだしたら毎日の通勤に影響が…。早起きしないとなぁ～(Ｔ＿Ｔ)

さて今回は私の豪華版ランチをご紹介いたします。普段は質素なランチですが、たまに豪華なランチも必要ですよね！

↓「てんきゅう」こと天童給食センターさんの特別メニューの「ステーキ弁当」

お肉たっぷり！お肉食べると幸せな気分になれます。午後からのお仕事のことを忘れそうでしたΣ(ﾟΘﾟ)

続きましては会社近くの２店のお店で頂いたランチをご紹介！

１軒目は「東東風（とんとんぷう）」さんの日替わりランチ「黒酢酢豚定食」
日替わりランチは何種類かあるのですが私は黒酢酢豚定食を食べました。
酢豚はもちろん美味しかったのですが、付け合わせのポテトサラダも美味しかったです！

２軒目は「つかさ亭」さんで頂いた「ポークソテー定食」
厚切りの豚肉と特製ソースの相性抜群！

これからもお昼休憩を利用して丸松青果付近の美味しいお店巡りをしていきたいと思います！

では今回はこの辺で失礼いたします！また逢う日まで～(^∇^)ﾉ

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2022決起集会！！

こんちは～

先日、会社行事で毎年恒例の

お歳暮シーズンを頑張ろう会がありました。

なぜか、いつもこの時期にブログ担当が回ってきます。

会場は寒河江市にある「こころの宿　一龍（いちりょう）」さん

宴会場はこんな感じ！

コースメニュー！

他にも料理出たけど最初に撮ってその後撮るの忘れた

去年も同じことを言ってた気が…w　(；ﾟ∀ﾟ)

会終了後、ホテル内の温泉に入り

日頃の疲れを少しだけ癒して帰宅しました。

あっ丸松農園では今お得なイベントを開催してます。

お歳暮商品から自家用までお得に購入できますのでお見逃しなく！！

以上、鎌田でした。さよなら

tag : #寒河江 #温泉 #BLACK FRIDAY

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冬の足音！！

みなさん、こんにちは。

先週のブログで同じ営業部のMさんが紹介して下さった通り、私事ですがこの度子供が産まれました！

現在育休を頂き、毎日家事と育児に奮闘しながら、頑張っている開沼です。

親バカですが、やはり子供は可愛いく、いつまでも顔を見ていられます　(笑)

1日1日、成長していき表情が変わっています。

とても小さい手で、私の人差し指を握ってくれました。

我が家の庭に初めて実った美味しそうな柿と

地元の大イチョウの木（昨年もブログに登場！）の葉が少しづつ色が変わってきて

いたので、綺麗だったので撮影してみました。

柿の葉は虫食いなどもありますが、柿の実は大きく美味しそうです！！

イチョウの葉が全部黄色になるととても綺麗ですよ。

この木の葉っぱがすべて落ちたら、街に雪が降るといわれており、冬の足音がもうすぐそこまで近づいていますね。

(地元の方々は昔からこの木を目安にタイヤ交換や雪囲いの冬支度をしているそうです）

次回、ブログを書くときに葉が黄色になっている写真が撮影出来れば載せようかと考えています。

それでは、皆様季節の変わり目ですが、体調管理にはくれぐれもご注意ください。

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秋深し今日のおつまみ

すっかり寒くなってきましたね。
こんにちは！営業のMです。

秋を感じながら、家呑みを満喫している今日この頃です。
今回は日本酒に合うおつまみをチャチャっと作ってみました。

今回のお酒は栃木の”天鷹心”。爽やかな香り漂う飲み口すっきりのお酒です。

さて、おつまみですが、山形の秋と言えば”里芋”。芋煮が主流ですが、今回は私がすきな庄内のイカと合わせて
煮物を作ってみました。

まずは、里芋を適当な大きさに切って茹でます。

それと同時にイカの下ごしらえです。

味付けは至ってシンプル。醤油とみりんを水でいい塩梅にして、料理酒と砂糖を少々加えて煮込みます。
量は味見しながら作るので適当です。

ベースができたらイカを投入、煮込みます。

味が染みてきたな～と思ったら、別鍋で茹でていた里芋を湯切りし合わせます。

里芋がやわらかくなったら完成。美味しくいただきました。

もう一品。前回のブログで佐藤さんがぎんなんの紹介をしてくれていましたが、私のかんたん調理法もひとつ。

私は長年愛用の”銀杏割り器(100円ショップ購入)”を使って殻を割り　皮が付いた状態で銀杏を炒めます。

ポイントはオリーブオイルを使うこと。

味付けは食塩と最後にちょっと加えるごま油。

そうすると食べる時、こんな感じにつるっと皮が剝けるんですよ。こちらもお試しあれ。

最後に・・・
今週は嬉しいお知らせが！
同じ営業部の開沼くんにお子さんが生まれました。おめでとう～！！
新米パパ、育児がんばってね～！！！＼(^o^)／

では、また次回。

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銀杏は食べすぎ注意！！！

皆さまこんにちはm(__)m
通販課の佐藤です。

日々気温が下がりつつあり、朝布団から出るのが辛い季節になりました。

さて今回のブログですが、
ネタに迷っていたところ、こちらが目につきました。
銀杏のイメージは茶碗蒸し、串揚げ？？くらい？
調べたらレンジで簡単調理みたいなのがあったので、そのままやってみたところです。

こちら、丸松青果で購入です。

準備するのはこれだけ、封筒とキッチンばさみ（殻を割るやつ）
あとレンジがあればOKとのこと

銀杏を殻のまま封筒に10～20入れ二つ檻くらいにしまして

そのままレンジで加熱します
500Wで１分～１分30秒目安みたいです。

そのまま加熱していると30秒くらいですごい爆発音(結構な音）がしたので、
一旦止めたら袋が膨れ上がってて、、、

開けてみたらこんな感じでした、、、

これは食えないな～と思ったんですが、ひとつひとつ剥いてみるとそれなりで
全部剥けました！！！

子どもから団子にしてもらってこれからつまみに頂きます🍺

銀杏初めて調理してみましたが、、、なんと、、、、、、
15粒～574粒で死亡例があることや
子だもだと7～150粒、成人で40～300粒で中毒症がでるらしいです、、、
何事も下調べと、やり過ぎには注意だということですね～～

というわけで、いよいよ丸松青果は歳暮時期の繁忙期にはいります！！
初めての経験ですが、寒さに負けず頑張っていきます！

ますます寒くなって参りますので
皆様もお身体とコロナには十分に気をつけてお過ごしくださいm(__)m

以上ですm(__)m

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