もったいないような…

丸松農園のある山形県は、

今回の台風の影響か、風が少し吹いており、

今朝方は20度をきる肌寒い日となりました。



幸いにも豪雨・暴風などの被害もなく、

農園の作物たちもすくすくと育っておりますよ♪





農園ではただ今、桃の「摘果」を行っております。


1jpeg.jpeg



この作業は、生りすぎた桃の実を、選別し減らすことで、

残った実に栄養分を集中させて、大きく甘く育てていきます。


2.jpeg



たーくさん生った実を落としていくこの作業は、

なんだかもったいない気もしますが、

この選ばれた貴重な桃たちが、皆様のお手元に届けられます。




また、ハウスで栽培されております中玉トマトも、

茎がどんどん伸びてきているので、

この日は「誘引」という作業をしておりました。


3.jpeg



ハウスの上のほうから、伸びた茎の先のほうを紐で吊るしてあげます。


これで上に伸ばしてあげることで、日も当たりやすく、

作業もしやすくなるのです。



日々成長していく作物に手をかけていく農作業には

自分の子供の用に接する農家さんの愛情が感じられますね!




                            【私たちは果物を通じて感動をお届けしたい】
                                               by 丸松農園


===========================================

▼ ただ今新規会員登録で当たる!

 → 山形県産 特大!尾花沢すいか(10kg以上1玉)
 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

スポンサーサイト

テーマ : 果物・フルーツ
ジャンル : グルメ

庄内から!そして農園の夏野菜♪


最近「バケツをひっくり返したような」 とはこのことか!

と思うようなゲリラ豪雨に見舞われる

丸松農園のある山形県寒河江市ですが、

本日の日中もうだるような暑さでした!




さくらんぼのもぎとり園も先週閉園し、

発送もほぼ落ち着いてきたので、

久々にハウスや畑を見に行ってきました!



農園では現在トマトやピーマンなどの夏野菜の他、

「赤ねぎ」といって通常の根深ねぎの白い部分が赤くなり、

生ではキリッと辛く、加熱するとトロリと甘い、

庄内平田地区が名産のネギなどの栽培に取り組んでおります。




トマトは定植が終わり、一段目の実が付き始めておりました。


画像 005


画像 002




また、夏の晩酌には欠かせない「枝豆」も青々元気に育っておりました!



画像 017




ちなみに、豆畑で久しぶりにみつけた

この茎が赤紫色をした雑草…

皆さん知っていますか?


画像 019




山形ではこれを「ひょう」と呼んでいて、

茹でてカラシ醤油などで和えたものを食卓に並べます…



雑草と言いましたが立派な食糧です。



よくお婆ちゃんが干したものを戻して

煮浸しのようなものを作ってくれるのは、

山形では日常の光景です。



ちゃんとした名前は「スベリヒユ」というんだそうで…








さて、ひでちゃんファームでは現在メロンが大量に入庫しております!


meron.jpg


庄内砂丘で採れた、みずみずしく濃厚な【庄内メロン】♪


知名度もまだまだ、ツルもないせいかお値段もお手頃!


味は他県産にも負けない一品で、


私も楽しみな(食べるのが)夏のくだものです。


あ~、早く食べたい!!!

2011-07-07 18.04.56






                            【私たちは果物を通じて感動をお届けしたい】
                                               by 丸松農園


===========================================

▼ ただ今新規会員登録で当たる!

 → 山形県産 特大!尾花沢すいか(10kg以上1玉)
 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

テーマ : 果物・フルーツ
ジャンル : グルメ

意外に初体験…!?

実は先日、日曜日にも関わらず、

さくらんぼの収穫に行っておりました!



山形県民のくせにさくらんぼを枝からもぐのは実は初めてで…

栽培スタッフにもぎ方とコツを教わって、

せっせと収穫に励んでまいりました!



↓↓↓ 栽培スタッフが育てたさくらんぼ『佐藤錦』 ↓↓↓
2011-06-26 14.50.34


間違いなく2L(25mm以上)を超えるビッグサイズ!

色づき具合も特秀クラス!(…一番いいとこを選んで撮影)



こんなのを選んで収穫し、選果が終わったら「予冷」といって

温度変化にデリケートなさくらんぼの

果実温度をゆっくり下げて品質の劣化を防ぎます。



もぎたては当然「新鮮」ですが、

発送によってその鮮度が失われないようにすることも

産地直送業者の仕事でもあるんです!



そんな高品質さくらんぼが自慢の丸松農園ですが、

残念ながら今年のご注文受付は間もなく終了です…



さくらんぼの旬ってほんとに短い!!!







…丸松農園ではさくらんぼが終わると、

夏の果物がどんどんでてきます。

まずは夏のギフトに大人気の『庄内メロン』♪

そして、シャリっとみずみずしい『尾花沢すいか』!


月山高原で育った生の『ブルーベリー』も格別♪


これからどんどんご紹介していきますので

お楽しみに!






                              【私たちは果物を通じて感動をお届けしたい】
                                              by 丸松農園




▼ ただ今、新規会員登録で当たるかも!?

庄内砂丘で育った青肉メロン
【庄内メロン5kg(3-5玉入り)】をプレゼント!



テーマ : 果物・フルーツ
ジャンル : グルメ

プロフィール

Author:丸松農園

山形の美味しい果物を全国にお届けします!

イベント開催中!
丸松農園onlineshopの新規会員登録で100ポイントプレゼント♪
新規会員登録無料

商品プレゼント
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード