生で美味しいトウモロコシ!?

先日、当農園の契約生産者の一人で、最上川、寒河江川という

山形県自慢の清流に囲まれた河北町で、さくらんぼをはじめ、

米や野菜を育てている、「高橋さん」のところにお邪魔してきました。


画像デジカメ 122



ここ数年、高橋さんに当農園でお願いしている作物が、トウモロコシなのですが、

それも“生”で食べる【フルーツコーン】というもの。



この日は、今年分の仕入数量や出荷時期などの打合せついでに

畑の様子も見せていただきました。



20130529とうもろこし生産者高橋さん 026




もともと田んぼだった土地一面に植えてあるトウモロコシの苗。

青々と元気よく育っておりました!



20130529とうもろこし生産者高橋さん 035




大きさは膝丈をこえたくらい。



根元や、畝のあいだに生える草を取りながら、

夏の収穫期に向けて、「手を加えすぎず」に育てていくそうです。



20130529とうもろこし生産者高橋さん 013




そんな高橋さんのつくるフルーツコーンは、

近年、スーパーなどでも目に付くようになりましたが、

それとは一味も二味も違います!



なんと、糖度はメロンなどよりも高い20度前後にもなり、

果皮は柔らかく、青臭みもないんです!

さらに、噛みしめればトウモロコシの美味しさが口の中にあふれます!



いままでのトウモロコシには戻れなくなるような逸品を

丸松農園からお届けいたしますよ!



  ↓ ご注文はコチラから! ↓

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テーマ : 果物・フルーツ
ジャンル : グルメ

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