ラ・フランスの摘果★

こんにちわ!
農園スタッフ佐藤です。

今日は農園の様子をお伝えしますよ!
現在、農園ではラ・フランスの摘果を行っているとのことで
初めての摘果見学に行って参りました。

ラ・フランスの花って、1箇所の枝の先当たりにらせん状を描くように
密集して咲くのだそうで、その花が実になると
ごろごろとまとまったような風体で、果実が成ります。

そうなると実が小さいままで
大きくならないので、
一つの実だけを残してあとは
情け無用で落としてしまいます。

なんだか勿体無い話に聞こえますが、
美味しいラ・フランスを作るには
欠かせない作業のようです。

農園スタッフも一生懸命バチバチと実を摘果しておりました。

何番目の花から成った実を
摘果するのが良いなどあるようです。

本当はその様子もバッチリ撮影してきたのですが
なぜか下のラフランス写真だけしか保存されていませんでした・・・。

ラフ1007

本当に惜しいことしました・・・。
作業の様子をお見せできなくてスミマセン(><;)
今度撮影するときは真っ白にならないよう気をつけます!


次回は農園で行われた
「丸松感謝祭」の様子をお伝えします★
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